Чак-чак

Рецепт: Тесто - мука-500, яйца-4, молоко-100, соль-5, сахар-10, водка или коньяк-50. Замесить пресное тесто, раскатывать на сочни толщиной 0,4см, нарезать на полоски 1,5-2см, нарезать поперек полосками. Тесто обжарить в жире или растительном масле до светло-желтого цвета. Мёд-100, сахар-50 уваривают до густоты сиропа и заливают им изделия из теста, перемешивают и укладывают в форме горки, смачивая руки в воде. Украшают грецкими орехами.