Пирожки

Ах, как хочется зимой погреться вкусным чаем и свежей выпечкой!
Пирожки из обычного дрожжевого теста. У каждой хозяйки наверняка есть свой любимый рецепт!
А вот начинка: 500г. печени порезать средними кусками и отварить в бульоне, затем перекрутить её в мясорубке или порезать мелкими кусочками и обжарить на маслице! 1-2 головки лука (лично я люблю побольше!) обжарить до золотистого цвета, 5-6 яиц сварить и порезать, немного гречки (примерно 1/3 объёма печени) сварить до готовности. Всё это смешать с печёнкой.
Не забудьте перед выпечкой смазать пирожки взбитым яйцом, что бы корочка получилась румяно-аппетитной!!!
Всем приятного аппетита и скорейшего прихода весны!!!!