сегодня впервые у меня получилось рагу вкусным!!!!
Необходимо:
Кабачок маленький – 2 шт
Морковь большая – 2 шт
Перец красный – 1 шт
Помидоры – 2 шт
Картофель - 3 шт
Укроп
Соль
Черный перец молотый
Чеснок (крошка чеснок)
Бульон овощной
Способ приготовления:
Кабачок, картошку, морковь почистить, нарезать кубиками (1,5*1,5 см). Перец и помидоры также нарезать кубиками.
Обжарить 2-3 минуты кабачки на растительном масле, добавить морковь, через несколько минут картошку. Тушить 5 минут. Добавить красный перец и помидоры. Тушить до полуготовности, в конце посолить, поперчить, добавить чеснок («крошку чеснок»).
Выложить овощи в кастрюлю, залить горячим бульоном (я разводила приправу «12 овощей» с кипятком). Добавить порезанный укроп.
Варить до готовности.
Приятного аппетита!!!
26 комментариев