| gornarosa- 32 альбома, 1088 фото
|  Обведите область на фото, чтобы отметить кого-нибудь |
Код для вставки в форум (BBCode)Ссылка на фотографию | - Фото 72 из 251
Я же обещала!!! ))
Штоллен (нем. Stollen) — традиционный немецкий дрожжевой кекс. Любимая в Германии и широко известная в других европейских странах рождественская выпечка. Штоллены выпекаются заранее, иногда за месяц до Рождества, и в прохладном месте могут храниться два-три месяца.
Штоллен своей формой и белым цветом должен «напоминать» завёрнутого в пелёнки Христа-младенца.
Классические рецепты штолленов, конечно, дрожжевые. Встречаются еще бездрожжевые творожные. Неоспоримое преимущество творожных - время. Их еще называют быстрыми штолленами. И, конечно, творог...выпечку он преображает, придавая ей мягкость и воздушность. Но, мне непреодолимо захотелось сделать именно творожный на дрожжах )).
Для этого я лишь добавила к рецепту 100 мл молока и 25 г прессованных дрожжей.
Результатом осталась довольна).
Источник - немецкий сайт:
http://www.kochbar.de/rezept/66166/Quarkstollen-schnell-einfach-und-gut.html - Информация о снимке (EXIF)
Загружено:Смотрели- за неделю 24 раза
- всего 2 457 раз
|
| |
30 комментариев