КАННЕЛОНИ.

КАННЕЛОНИ: это маленькие трубочки из теста, фаршированные смесью мясного и овощного фарша и запечённые в духовке. Тесто: 100гр. муки,3 яйца,0,800л воды замешивают ж и д к о е тесто, дают ему постоять, ( 30 мин.) тесто должно быть без комочков. Потом на растительном масле на сковороде пекут блинчики очень т о н к и е. Начинка: отварное мясо пропускают через мясорубку, овощи: пмидоры, лук,петрушка, укроп мелко нарезают и всё вместе обжаривают, добавив 1столовую ложку томатной пасты, щепотку душицы и майорана. Этой смесью смазывают блинчики и сворачивают в трубочки, складывают в сковороду и посыпают сыром. Запекают в духовке или микроволновке( режим: гриль) 15 мин. при температуре 220 гр.