ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ.

Пирог с печенью: Дрожжевое тесто 500гр.( купить или приготовить), приготовить тесто для блинов, 500мл. молока,2 яйца,соль,сахар,сода,мука1,5 стакана. Испечь 8-10 блинов. Отварную печень пропустить через мясорубку, обжарить на растительном масле 2 луковицы и смешать с печенью. На выпеченные блины разложить печеночный фарш и сложить блины стопкой и эти блины поместить на раскатанное, дрожжевое тесто. Закрыть,защипать края теста и перевернув положить на противень, смазанный растительным маслом. Смазав верх пирога яйцом, (сырым) посыпав сыром и тмином. Поставить в духовку на 25-30 мин.выпекать при температуре 220гр.Приятного Вам аппетита!!!